PERCHÉ SCEGLIERE UN FORNO A VAPORE?
Un forno a vapore non si limita a offrirti le funzioni di un forno convenzionale, ma ti aiuta a portare le tue abilità culinarie a un livello superiore. Un forno normale circonda i cibi di calore secco, mentre i forni a vapore aggiungono umidità durante la cottura. Quest’umidità aggiuntiva esalta il sapore, la consistenza e il colore, consentendo allo stesso tempo di mantenere la croccantezza e di trasformare ogni ricetta in un capolavoro.
STEAMPRO
Riservata fino ad oggi alle cucine professionali, grazie al forno SteamPro con SousVide la tecnica della cottura sottovuoto diventa alla portata di chiunque miri alla perfezione in cucina.
Questo innovativo forno, dal design rinnovato, utilizza diversi livelli di vapore (da 25% fino a 100% vapore) per cuocere a bassa temperature e con la massima precisione gli alimenti sigillati sottovuoto per mantenere intatti i sapori e raggiungere livelli professionali quando si tratta di marinature o conservazione del gusto.
STEAMBOOST
Vapore e calore: la combinazione perfetta. Con il forno SteamBoost il cibo è morbido e tenero all’interno, croccante e dorato all’esterno.
Scegli tra i diversi livelli di cottura a vapore (umidità bassa, media e solo vapore) per arrostire, grigliare e cucinare a bassa temperatura come un vero Chef. Perfetto per il pesce, il riso e le verdure morbide che conservano gusto, vitamine e minerali.
STEAMCRISP
Esalta al massimo i sapori aggiungendo il 25% di vapore ai tuoi piatti.
La cottura a vapore delicata mantiene il perfetto livello di umidità dei cibi.
Inoltre, scegliendo la versione pirolitica avrai sempre un forno pulito mantenendo intatti sapori e odori. Questo forno permette di preparare una grande varietà di ricette e garantisce superbi risultati di cottura di pane, sformati e arrosti.
COTTURA SEMPLICE, PULIZIA VELOCE
ll forno SteamCrisp con pulizia pirolitica, rende più semplice la cottura a vapore e semplifica anche le operazioni di pulizia. Solo AEG ti garantisce la possibilità di combinare la più avanzata tecnologia per la pulizia del tuo forno (pirolisi) e tutti i vantaggi della cottura combinata a vapore. Grazie a quest’ultima potrai mantenere il perfetto livello di umidità dei cibi esaltando al massimo i sapori dei tuoi piatti.
